Quais são os Exames exigidos pela ANVISA para manipulação de Alimentos?

Criada por Jordão Fábrega, Modificado em Sex, 13 Set na (o) 10:10 AM por Jordão Fábrega

Conforme a SMS 2535/03, e SMS 1210/06 está previsto o exame coprocultura de fezes ( CF) , coproparasitológicos de fezes ( PPF) e hemograma completo (HEM).



Os exames de raspagem da cúticula ( micótico-cúticula) somente deverá ser requisitado pelo médico do PCMSO em casos que for necessário, a critério do médico, e não mais taxativamente obrigatório, pois a incidência era tão baixa, que tornou desnecessário o procedimento como sendo padrão, e diria idem para VDRL quando então caberá ao médico determinar-se quanto a solicitar ou não o exame para verificação da Sífilis.




A periodicidade é a cada 6 meses para a bateria de exames previsto pela ANVISA, em 2006, e não anual como anteriormente.




* Essa norma, bem como outras novas podem trazer outras exigências legais, consulte-nos.



www.inmeo.com.br


 

Este artigo foi útil?

Que bom!

Obrigado pelo seu feedback

Desculpe! Não conseguimos ajudar você

Obrigado pelo seu feedback

Deixe-nos saber como podemos melhorar este artigo!

Selecione pelo menos um dos motivos

Feedback enviado

Agradecemos seu esforço e tentaremos corrigir o artigo